Jídelní lístek

CHUŤOVKY NEJEN K PIVU

BUŘTY S CIBULÍ

100 g

Nakládané buřty (FARMA Čunát) s cibulí a zeleninou a pečivem

149 CZK

alergeny: 1

GRILOVANÝ HERMELÍN

100 g

Na bylinkách a koření s cibulovou marmeládou a pečivem

169 CZK

alergeny: 1, 7, 12

TEPLÉ PIKANTNÍ CHIPSY

250 g

Smažené plátky brambor s chipotle kořením s variací omáček - čeneková, BBQ, čedarový dip

119 CZK

alergeny: 1, 3, 7, 10, 12

MINI ŘÍZEČKY

300 g

Vepřové a kuřecí s nakládanou okurkou, citronem a pečivem

265 CZK

alergeny: 1, 3

DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY

200 g

Se salátkem z kysaného zelí a nakládané zeleniny

129 CZK

alergeny: 1, 6, 7

PIVNÍ SÝRY

120 g

Nakládaná variace sýrů s kořením, cibulí a pečivem

149 CZK

alergeny: 1, 7

POLÉVKY

POLÉVKA DNE

0.35 l

Na každý den vaříme jinou polévku, zeptejte se obsluhy jaká je právě dnes v nabídce | Pouze do vyprodání

79 CZK

HOVĚZÍ VÝVAR

0.35 l

s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky

85 CZK

alergeny: 1, 3, 9

HLAVNÍ JÍDLA

POPOVICKÝ GULÁŠ

150 g

Vařený z hovězí krku na černém popovickém pivu podávaný s domácími bramboráčky, cibulí a křenem

265 CZK

alergeny: 1, 3, 7

SVÍČKOVÁ

150 g

Hovězí pečeně na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem

269 CZK

alergeny: 1, 3, 7, 9, 10

STEAK Z KRKOVICE

300 g

Z plemene Duroc připravovaný na grilu, pečenými mladými brambůrky ve slupce a česnekovým dipem

297 CZK

alergeny: 3, 7

PEČENÉ KOLENO

900 g

Vepřové koleno s kostí pomalu pečené s čerstvým křenem, hořčicí, malým salátkem s cibulí a kváskovým chlebem

429 CZK

alergeny: 1, 3, 7, 10

GURMÁNSKÁ ŽEBÍRKA

500 g

Pečená masitá vepřová žebra seříznutá z pečeně s v medové pikantní marinádě podle naší originální receptury s česnekovou bagetou

399 CZK

alergeny: 1, 6, 7, 10

HANGER STEAK

200 g

Grilovaná telecí veverka filírovaná na plátky se silnou pepřovou omáčkou z demi-glace, zeleného pepře, smetany a koňaku s braborovými plackami

429 CZK

alergeny: 1, 7, 9, 12

TRADIČNÍ TATARÁK

150 g

Z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem, pikantně namíchaný podle nejlepšího vědomí a svědomí

327 CZK

alergeny: 1, 10

ROLOVANÉ KUŘE

200 g

Vykoštěné plněné tyrolskou sušenou šunkou a drůbeží fáší s kuskusem s ratatouille zeleninou

249 CZK

alergeny: 1, 3, 9

CMUNDA PO KAPLICKU

150 g

Bramboráčky s uzeným masem z Farmy Čunát a kysaným Otickým zelí

255 CZK

alergeny: 1, 3, 7

TAGLIATELLE

350 g

S tapenádou ze sušených rajčat, česneku a černých oliv se strouhaným sýrem gran biraghi

249 CZK

alergeny: 1, 3, 7

SMAŽÁK MADETA

100 g

Smažený sýr Niva s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou

229 CZK

alergeny: 1, 3, 7, 10

SALÁT VITTELO TONNATO

350 g

Variace listových salátů s tuňákovou majonézou, kapary a plátky telecí veverky připravenou sous-vide 100g s rozpečenou máslovou bagetkou

285 CZK

alergeny: 1, 3, 4, 11

ŠPALÍK Z PANENKY

300 g

Připravená metodou sous vide a opečená na tále s hříbkovou omáčkou a domácími krokety

369 CZK

alergeny: 1, 3, 7

SMAŽENÉ MEDAILONKY

200 g

Z vepřové kotlety, nebo kuřecího prsíčka ve strouhance s bramborovým salátem

255 CZK

alergeny: 1, 3, 9, 10, 12

KOZLOVNA BURGER´S & WRAP

BURGER KOZLOVNA

150 g

Grilované hovězí maso (Farma Čunát) v brioškové bulce s aioli omáčkou, variací salátů, cibulí, rajčaty, sázeným vejcem, cheddarem a grilovanou slaninou, hranolky 100g

319 CZK

alergeny: 1, 3, 7, 10

PEPPER BURGER

150 g

Hovězí mleté maso (Farma Čunát) na grilu se zeleným pepřem, cheddar, opečená slanina, variance salátů, pepřová majonéza se smaženými hranolky

315 CZK

alergeny: 1, 3, 7

BEEF WRAP

1 ks

Filírovaný hovězí pupek s cheddarem, cibulí, slaninádou a variací salátů s dresinkem

249 CZK

alergeny: 1, 3, 10

HALLOUMI GYROS

1 ks

Grilované kousky kyperského sýru v pšeničné tortille s rajčaty, cibulí, ředkvičkou, variací salátů a černými olivami s česnekovým dresinkem

249 CZK

alergeny: 1, 3, 7

SLADKÁ TEČKA

LÍVANCE

3 ks

V limetkovém zákysu s horkými višněmi a domácí šlehačkou

129 CZK

alergeny: 1, 3, 7

TIRAMISU

100 g

Krémový dezert s chutí espressa a amaretta

95 CZK

alergeny: 1, 3, 7

PŘÍLOHY

HRANOLKY

200 g

69 CZK

alergeny: 1

MAČKANÉ BRAMBORY

200 g

S jarní cibulkou a smetanou

69 CZK

alergeny: 7

BRAMBOROVÝ SALÁT

250 g

75 CZK

alergeny: 3, 9, 10

ČESNEKOVÁ BAGETA

90 g

25 CZK

alergeny: 1, 7

OPEČENÉ GRENAILLE

200 g

69 CZK

alergeny: 7

VAŘENÉ BRAMBORY S MÁSLEM

200 g

59 CZK

alergeny: 7

BRAMBOROVÉ PLACKY

240 g

75 CZK

alergeny: 1

GRILOVANÁ ZELENINA

250 g

90 CZK

alergeny: 7

PEČIVO OŠATKA

200 g

45 CZK

alergeny: 1

OMÁČKY

ČESNEKOVÁ OMÁČKA

50 g

30 CZK

alergeny: 3, 7

BARBECUE OMÁČKA

50 g

30 CZK

alergeny: 6, 10, 12

TATARSKÁ OMÁČKA

50 g

30 CZK

alergeny: 3, 6, 7, 10

ČEDAROVÝ DIP

50 g

40 CZK

alergeny: 7

KEČUP

50 g

30 CZK

Kozlovna U Františka

Nám. Františka Křižíka 1483, 390 01 Tábor

Provozní doba
Otevírací doba kuchyně každý den od 11:00 - 22:00

Pondělí - Čtvrtek	11:00	23:00
Pátek - Sobota	11:00	24:00
Neděle	11:00	22:00

Kontakty

Telefon	+420 773 77 88 77
E-mail	kozlovna@centrum.cz

Provozovatel

CEROGAST s.r.o.
IČO: 28140117, DIČ: CZ28140117
Žižkova třída 185/20, 397 01 Písek

Poctivé jídlo

Skvělá česká kuchyně s klasickými recepturami od našich předků. Založená na tradičních domácích postupech s důrazem na čerstvost surovin bez použití dochucovadel a umělých přísad. Pocit jedinečnosti dodává i naše profesionální obsluha.

Poctivé pivo

Naši proškolení výčepní mistři milující pivo čepují vynikající velkopopovickou jedenáctku přímo z tanků, vždy s pěnou hustou jako smetana. Kozel 11 drží díky tradičním výrobním postupům a použití kvalitních českých ingrediencí ochrannou známku České pivo.

Originální atmosféra

Majestátní socha Kozla, netradiční stoly s kovovými kopýtky nebo i takové detaily jako háčky na oblečení. Všechny tyto elementy ve spojení s materiály dřeva, kůže i kovu navozují příjemnou a nezapomenutelnou atmosféru každé Kozlovny.

Kozlovna U Františka Tábor